| Главная » Статьи » Хорошая хозяйка » Всякие разности | Статья написана человеком ДОБАВЬТЕ СВОЮ СТАТЬЮ |
Рецепт домашнего лимонадаАномальная жара показала в очередной раз, что человек без воды просто не может существовать. Записи в социальных блогах и в твиттере, разговоры коллег и родственников пестрят общей темой о том, как подскочили расходы семейного бюджета на покупку газированных напитков. В то же время заводы-изготовители, даже работая в три смены, уже прогнозируют дефицит напитков из-за перебоев с транспортом. Как же утолить свою жажду? Хорошо, если у вас во дворе стоит колодец или бьёт источник с артезианской водой. Но такое возможно, скорее, в деревне или на даче, в дальнем уголке парка или в Одессе, где каждый желающий может набрать чистую и холодную воду из бьющего посреди города ключа. Более привычная картина для нас — магазинные полки с ассортиментом напитков, лимонадов и минеральной водой. У каждого свои предпочтения к напиткам, но если вам нужно что-то прохладительное, то выбор должен пасть на лимонад. Его научились готовить уже в XVII веке, а спустя два столетия он стал лидером среди фруктовых газировок. Освежающий эффект лимонада связывают с наличием в его составе растворенного диоксида углерода CO2 и разных кислот, в частности, лимонной. Чем больше СО2, тем газированнее напиток. В XVII веке для приготовления лимонада использовали только натуральные фруктовые сиропы, но так как они стоили очень дорого им на смену пришли кислоты и эссенции. Среди лимонадов популярностью пользуются Ситро, Дюшес, Буратино, Тархун.Попробуйте сделать домашний лимонад самому в домашних условиях. Для домашнего лимонада вам потребуется: сироп + газированная вода = лимонад. Чтобы не покупать газировку можно обзавестись сифоном. Конечно, сейчас это весьма дорогое удовольствие, зато в итоге вам не придется постоянно переплачивать за газированную воду. Традиционный лимонад состоит из сахара, лимонной кислоты и смеси из лимонной настойки, яблочного сока и колера — жженого сахара.Самый простой домашний лимонад можно приготовить по рецепту без сиропаБерем два лимона и с помощью соковыжималки или кухонного комбайна получаем из них сок, который сливаем в кувшин. Добавляем 6 ст.л. сахара (белый или коричневый), наливаем 1,5 л газированной воды и хорошо мешаем. Берем пару листков свежей мяты, в ступе слегка отжимаем из них сок и отправляем листья в кувшин. Закрываем, охлаждаем, лимонад готов. Попробуйте приготовить домашний лимонад из домашнего сиропа
На самом деле рецептов домашнего лимонада очень много. Можно экспериментировать с разными вкусами, главное помнить 4 правила хорошего домашнего лимонада:
Спасибо, что дочитали до конца! Пожалуйста, примите участие в оценке статьи. Выберите нужное количество звездочек справа по 5-ти бальной шкале. | |
| Просмотров: 4366
|
Сейчас читают: Онлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 | RSS Сохраните ссылку на статью себе в соцсети |
Подпишитесь на нашу e-mail рассылку
Оставьте ваше мнение по этой статье в комментариях ниже
| Всего комментариев: 0 | |